種類豐富
服務(wù)內(nèi)容飯?zhí)贸邪?/span>
報價方式按實(shí)際訂單報價為準(zhǔn)
衛(wèi)生等級符合標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)地東莞
東莞市惠企膳食管理服務(wù)有限公司從事蔬菜自產(chǎn)自銷,承包飯?zhí)脴I(yè)務(wù)。我們自產(chǎn)自銷，減少中間銷售環(huán)節(jié)，降。食材來源可追溯，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，為食品安全提供強(qiáng)有力的**，為客戶提供快捷、實(shí)惠、 安全、周到的服務(wù)。
食堂承包公司的餐飲經(jīng)營特性分別是各個崗位專人負(fù)責(zé)把控、制定獎懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人、采用直營方式。擁有好的食堂承包門店新店?duì)I收增長基本符合S型曲線，在成熟期之前的時間段內(nèi)尾增速較慢，爬坡期增速較快。根據(jù)測算食堂承包三個月基本可以達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)(累計(jì)凈利潤為正)，一年內(nèi)大多數(shù)門店能夠收回前期資本開支，進(jìn)入穩(wěn)定經(jīng)營階段。
食堂承包成熟，穩(wěn)定，大規(guī)模的采購體系，格的采購成本，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標(biāo)準(zhǔn)，但不是食堂外包，因?yàn)椋黾迂?cái)政負(fù)擔(dān)；食堂承包公司有的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，菜單標(biāo)準(zhǔn)化，菜品豐富，營養(yǎng)均衡，自營生產(chǎn)企業(yè)食堂保護(hù)。企業(yè)享受食物的同樣的標(biāo)準(zhǔn)在不增加財(cái)政負(fù)擔(dān)，同時也節(jié)省了工資食堂廚工的成本。而且，這將節(jié)省您的錢。管理，送料穩(wěn)定，衛(wèi)生，創(chuàng)造一個優(yōu)雅的環(huán)境，為員工創(chuàng)造一個健康，舒適的就餐環(huán)境。省時省心省力。員工的吃飯問題將可以解決。
食堂承包管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法： 一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作； 二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄； 三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴、進(jìn)行化霜，冰霜； ⑵、用洗潔精將冰箱內(nèi)外擦拭，污垢； ⑶、再用清水擦洗干凈； ⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。 1、從采購貨品的質(zhì)量著手，減少損耗和不必要的浪費(fèi)； 2、的菜品研發(fā)小組，保證菜式的出品口味，以免有人因?yàn)椴缓峡谖抖速M(fèi)； 3、以前的數(shù)據(jù)作參考，預(yù)投第二天實(shí)際吃飯人數(shù)和實(shí)際用餐人數(shù)不能偏差3-5%； 4、根據(jù)工廠的下班時間，分批炒作，這樣可以的控制食堂承包食材量的控制； 5、在食堂、餐廳做節(jié)約的宣傳標(biāo)示，宣導(dǎo)節(jié)約的精神； 6、可派管理、保安等從側(cè)面監(jiān)督硬性的食物浪費(fèi)。
食堂承包可能會出現(xiàn)什么問題 1、員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化，食堂承包在日常的工作中，堅(jiān)持不斷的增加廚師的技能，每周的菜品不重復(fù)，不定時開發(fā)新菜系。根據(jù)員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，食堂承包有著的廚師與營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，在保證了營養(yǎng)的情況下使得快餐色香味俱全。 2、工廠員工反映售后不夠完善 快餐有著的售后服務(wù)流程，我們會虛心接受每一個就餐者的意見，完善的售后流程能夠要時間給出顧客滿意的解決方案。食堂承包工作人員會主動和員工做就餐和配餐的售后問題溝通，努力做好滿足不同就餐者的需求。 3、食堂承包的食材不夠新鮮 從食品源頭來把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是當(dāng)天制作當(dāng)天購買，絕不使用過期菜。與多家正規(guī)的糧油企業(yè)是合作關(guān)系，保證了食材的來源安全。
公司本著“以信為天，以誠為本”的經(jīng)營理念為宗旨，熱誠的服務(wù)，優(yōu)良的服務(wù)，顧客滿意。以人為本、以誠取信、以質(zhì)取勝、以新爭天下”的質(zhì)量方針和“正 正直直做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”的企業(yè)精神。 為廣大客戶服務(wù)。
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